Die österreichische Gastronomie ist seit jeher inspiriert von unseren direkten, aber auch weiter entfernten Nachbarn. Vom traditionellen Gulasch über das Wiener Schnitzel bis hin zu Burger und Sushi. Allerdings steckt nicht nur hinter den klassischen, sondern auch hinter den neuentdeckten Gerichten eine ebenso lange Tradition. Mit dieser Geschichte, verpackt in einer antiken Gemäldegalerie, beschäftigte sich ein Bereich der Ausstellung "Warum isst die Welt, wie sie isst?" auf Schloss Hof. Dieses Projekt entstand in Zusammenarbeit mit Nofrontiere Design.

Austrian cuisine has always drawn inspiration from our neighbours, both near and far. This includes everything from traditional dishes such as goulash and Wiener schnitzel to burgers and sushi. However, it's not just classic dishes that are rooted in an equally long tradition, but newly discovered ones too. One section of the “Why Does the World Eat the Way It Does?” exhibition at Schloss Hof explored this history against the backdrop of an antique art gallery. This project was created in collaboration with Nofrontiere Design.

La gastronomia austriaca è da sempre influenzata dai paesi vicini, ma anche da quelli più lontani. Si va dal tradizionale gulasch alla cotoletta alla viennese fino agli hamburger e al sushi. Tuttavia, non solo i piatti classici, ma anche quelli di recente scoperta vantano una tradizione altrettanto lunga. Una sezione della mostra "Perché il mondo mangia come mangia?" al Castello Schloss Hof era dedicata proprio a questa storia e si svolgeva in un'antica pinacoteca. Questo progetto è nato in collaborazione con Nofrontiere Design.