Auf dem wenige Minuten von Schloss Hof entfernten Schloss Niederweiden widmet sich der auf zwei Standorte verteilte Ausstellungszyklus rund ums Essen der kulturellen und der sinnlichen Dimension von Essen. In einer Reihe von haptischen populärwissenschaftlichen Versuchsanordnungen und Experimenten wird untersucht, inwieweit auch Geruchssinn, Gehör, Sehen und Tastsinn zum Gesamterlebnis und -eindruck des Essens beitragen. Die Ausstellung geht der Frage nach, welche Geschichten unsere Nahrung erzählt und was die alltäglichen Mahlzeiten über unsere Kultur und Identität aussagen. Ein wesentlicher Faktor ist dabei unsere eigene Rolle als Individuum im Zusammenspiel mit dem sozialen Umfeld. Das Projekt entstand in Zusammenarbeit mit Nofrontiere Design. 

Just a few minutes from Schloss Hof, Schloss Niederweiden is home to an exhibition series focused on food, spanning two venues and exploring the cultural and sensory dimensions of eating. Through hands-on popular science experiments and setups, it examines how the senses of smell, hearing, sight and touch contribute to our overall experience of eating. It also explores the stories our food tells and what our daily meals reveal about our culture and identity. A key factor here is our role as individuals interacting with our social environment. The project was developed in collaboration with Nofrontiere Design.

Al castello Schloss Niederweiden, situato a pochi minuti dal castello Schloss Hof, il ciclo espositivo dedicato al tema del cibo, distribuito su due sedi, esplora la dimensione culturale e sensoriale del mangiare. Attraverso una serie di allestimenti divulgativi e attività tattili sperimentali, si analizza in che misura anche l’olfatto, l’udito, la vista e il tatto contribuiscano all’esperienza e all’impressione complessiva del cibo. La mostra indaga le storie che i nostri alimenti raccontano e ciò che i pasti quotidiani rivelano sulla nostra cultura e identità. In questo contesto, un fattore essenziale è il nostro ruolo come individui nell’interazione con il contesto sociale. Il progetto è stato realizzato in collaborazione con Nofrontiere Design.